קיט לחמין בשרים מושלם – הדרך הקלה לתבשיל עמוק ועשיר

חמין הוא הרבה יותר מסתם תבשיל – הוא מסורת, תרבות, וניחוח של בית חם.
מאז ימי קדם, קהילות יהודיות ברחבי העולם יצרו גרסאות שונות של חמין, בהתאם לחומרי הגלם המקומיים, אך העיקרון תמיד נשאר זהה: בישול ארוך ואיטי שהופך את הבשר לנימוח ואת הרוטב לסמיך ומלא בטעמים עמוקים.

הסוד של החמין טמון בשילוב של מרכיבים איכותיים, תבלינים מדויקים, וזמן. כשהסיר עומד כל הלילה על חום נמוך, הקסם מתרחש – הבשר סופג את הטעמים, הקטניות מתרככות עד למרקם מושלם, והניחוחות ממלאים את הבית באווירה חמימה ומזמינה.

הקיט המושלם לחמין

כדי לחסוך לכם זמן ולספק את השילוב האידיאלי, יצרנו קיט חמין בשרים מושלם עם ארבעת הנתחים המובחרים ביותר:

• אסאדו – נתח עשיר בשומן שמעניק לחמין עומק טעמים יוצא דופן.
• אוסובוקו – הבשר שסביב העצם מתרכך בבישול הארוך, ומוסיף מרקם עסיסי.
• צלעות עגל – שילוב מושלם בין בשר רך לעצמות שנותנות טעם עמוק.
• מח עצם – מעניק לחמין מרקם קטיפתי ותחושת עושר שאין דומה לה.

חוויית חמין שאין לה תחליף

אין קיצורי דרך כשמדובר בחמין טוב – הסבלנות היא חלק מהמתכון. הנתחים שבקיט נבחרו בקפידה כדי להבטיח שהתבשיל שלכם יהיה בעל מרקם מושלם, טעם עמוק ועשיר, וניחוח שמזכיר את הבישול המסורתי של פעם.

בין אם אתם מכינים חמין קלאסי לשבת חורפית או רוצים לשחזר טעמים מבית אמא – הקיט שלנו הוא הדרך הקלה והנכונה לחמין הביתי המושלם.

להזמנה כנסו לאתר או בקרו באחד הסניפים שלנו!