מח עצם טרי – העונג האמיתי לאוהבי הבשר
מה הופך את מח העצם לנתח כל כך מבוקש?
מח עצם הוא אחד המעדנים הטבעיים שמוסיפים עומק טעמים נדיר לכל תבשיל. עם מרקם חמאתי וניחוח עמוק של בשר, הוא מושלם לשדרוג מרקים, רטבים ותבשילי קדירה. מעבר לכך, חובבי בשר מושבעים יודעים שאין תחליף לרגע שבו מח העצם נצלה ומוגש חם, עם מעט מלח גס ופרוסת לחם טובה בצד.
100% איכות – מח עצם טרי מנתח קצבים
אצלנו בנתח קצבים, מח העצם מגיע היישר ממיטב העגלים, תוך הקפדה על טריות, איכות וניקיון. הנתחים נבחרים בקפידה כדי להבטיח שהשומן והמח שבפנים יהיו במרקם מושלם, עם אחוזי שומן אידיאליים לבישול, טיגון או צלייה.
איך משתמשים במח עצם?
מח העצם מצוין למגוון רחב של מתכונים – בין אם אתם רוצים להעשיר מרקים, להכין רוטב עמוק לבשר או פשוט לצלות אותו בתנור ולהגיש לצד ירקות קלויים. הנה כמה רעיונות לשימוש:
- צלי קדירה עשיר – הוסיפו את המח לתבשילי בקר ארוכים לקבלת מרקם קטיפתי וטעם עמוק.
- מרקי עצמות קלאסיים – מרק עצמות ארומטי שמלא בערכים תזונתיים ומעניק שכבת טעמים בלתי נשכחת.
- מח עצם צלוי – אופים בתנור עם מעט מלח גס ושום לקבלת מעדן גורמה פשוט וטעים.
יתרונות תזונתיים של מח עצם
מעבר לטעם הייחודי, מח העצם עשיר בערכים תזונתיים חשובים. הוא מכיל קולגן טבעי, מינרלים כמו סידן, זרחן ומגנזיום, ושומנים בריאים שתורמים לבריאות המפרקים, מערכת החיסון והעור.
הערה: המידע המובא בעמוד זה הינו לצורכי ידע כללי בלבד ואינו מהווה ייעוץ רפואי, תזונתי או בריאותי מוסמך. לפני כל שינוי תזונתי או החלטה הקשורה לבריאותכם, מומלץ להיוועץ עם רופא או תזונאי מוסמך.
להזמין מח עצם טרי בקלות
בין אם אתם מתכננים ארוחת גורמה או מחפשים את המרכיב הסודי שישדרג את התבשילים שלכם, מח העצם הטרי שלנו כאן בשבילכם. הזמינו עכשיו ותיהנו מחומר גלם איכותי שיקח את המטבח שלכם לרמה הבאה.
איך מכינים?
הטיפ של נתח קצבים
"
כדי להעצים את הטעם של מח העצם הצלוי, נסו להוסיף מעליו עשבי תיבול טריים כמו תימין או רוזמרין מיד אחרי הצלייה. החום של המח ישחרר את השמנים הארומטיים מהעשבים ויעניק למנה עומק טעמים מיוחד. להגשה מושלמת, מרחו את המח החם על פרוסת לחם קלוי ותיהנו מביס של עונג!
"
