עוף מפורק טרי – פתרון מושלם לכל סוגי הבישול

עוף מפורק טרי הוא הבחירה האידיאלית למי שמחפש גמישות במטבח. עם מגוון נתחים מוכנים לשימוש – חזה, כרעיים, שוקיים, כנפיים וגב – ניתן להתאים אותו לכל סוגי הבישול, מחבת, תנור או גריל, ולהפיק ממנו מנות עשירות ועסיסיות בקלות.

מה הופך עוף מפורק לנתח מבוקש במטבח?

מגוון נתחים לכל מנה
העוף המפורק מגיע מחולק למספר חלקים: חזה עוף לצלייה או מוקפץ, כרעיים ושוקיים לתנור ולבישול ארוך, וכנפיים שמתאימות במיוחד לגריל ולטיגון. כל חלק מעניק טעם ומרקם ייחודיים.

זמן הכנה מינימלי, תוצאה מושלמת
הנתחים מגיעים מוכנים לשימוש, מה שחוסך זמן ומקל על ההכנה. אין צורך בפירוק או בניקוי נוסף – פשוט לבחור את הנתחים הרצויים ולבשל.

שימושים מגוונים לכל סגנון בישול
בין אם אתם רוצים עוף עסיסי לארוחת ערב משפחתית, מנה מהירה במחבת או תבשיל עשיר לבישול ארוך, עוף מפורק מתאים לכל סגנון ומאפשר ליהנות ממקסימום טעם במינימום מאמץ.

איך מכינים עוף מפורק בצורה הטובה ביותר?

חזה עוף – לצלייה מהירה ובריאה

• תיבול בסיסי: שמן זית, מלח, פלפל ופפריקה.
• מחבת חמה או גריל – 3-4 דקות מכל צד עד להזהבה.
• מתאים לסלטים, כריכים או כמנה עיקרית לצד ירקות צלויים.

כרעיים ושוקיים – לטעמים עמוקים ולבישול ארוך

• תיבול עם שום, עשבי תיבול, מלח ושמן זית.
• צלייה בתנור ב-180 מעלות למשך 45-50 דקות.
• ניתן לשלב בתבשילים עם רטבים עשירים לחוויית טעמים מושלמת.

כנפיים – לקריספיות מהנה

• לטיגון: ציפוי בקורנפלור לקבלת מרקם פריך.
• לצלייה: מרינדה של צ'ילי, דבש וסויה לפני הצלייה.
• מושלם כמנה מרכזית או תוספת לארוחת על האש.

מתכון מומלץ: כרעיים ושוקיים בתיבול שום ודבש

מצרכים:

• 4 כרעיים מפורקות
• 4 שוקיים
• 3 כפות שמן זית
• 2 כפות דבש
• 3 שיני שום כתושות
• 1 כפית מלח
• ½ כפית פלפל שחור
• ½ כפית פפריקה מתוקה

אופן הכנה:

1. חממו תנור ל-200 מעלות.
2. ערבבו את כל החומרים בקערה וצפו היטב את העוף.
3. סדרו בתבנית ואפו במשך 45 דקות עד להשחמה יפה.
4. ניתן להוסיף ירקות שורש כמו תפוחי אדמה או גזר לתוספת עשירה.

עוף מפורק טרי – פתרון נוח לבישול איכותי

בנתח קצבים תמצאו עוף מפורק טרי ואיכותי, שנבחר בקפידה ומגיע מוכן לשימוש.

אפשר לבחור את הנתחים המתאימים וליהנות מבשר טרי, עסיסי ומלא בטעמים – בלי התעסקות מיותרת.